NOS PRODUITS

 

Forts d'une expérience de plus de 20 ans dans la sélection des vins et produits du terroir, nous vous proposons des produits de qualité, rigoureusement choisis par nos soins.

Fervents défenseurs de la qualité, nous sélectionnons nous-même nos produits, en rencontrant les producteurs, en nous déplaçant dans les exploitations. Nous favorisons les produits locaux en circuit court, les vins de propriétaire et de terroir et vous ferons découvrir une large gamme de produits issus de l'agriculture biologique et biodynamique.

Outre les vins, en "AOC les Baux de Provence" ou de France entière, vous pourrez trouver dans notre boutique de Fontvieille (13), à deux pas d'Arles, des Baux et du moulin de Daudet, une sélection d'huiles d'olives locales, du miel, des olives,  des spiritueux (du monde entier) ou des produits cosmétiques.

Que vous soyez novice, amateur averti ou connaisseur, notre caviste vous proposera un service personnalisé... et souriant !

En cave ce mois-ci :

Château Dalmeran

AOP Baux-de-Provence

2011

 

Assemblage de grenache, syrah et cabernet-sauvignon élevé pendant 24 mois en fûts et en foudres de chêne. Il est assemblé, mis en bouteille et patiente quatre années dans notre cave de vieillissement avant d’être vendu. Une robe rubis sombre à reflets pourpres. Un nez puissant marqué par les baies et fruits rouges, vanillé (élevage en fût de chêne). Une bouche corsée, longue et soyeuse, des tannins puissants, mais dénués d’agressivité

Vous vous régalerez en le dégustant entre 16 et 18°C avec des chèvres chauds ou un agneau grillé aux saveurs des Alpilles.

28 Cours Alphonse Daudet, 13990 Fontvieille

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